历史脉络
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秦
公元前210年
鄚将遇枸酱酒
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汉
秦汉时期
鄚台贸易兴起
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今
时代变迁
鄚台更名茅台镇
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现
今日传承
鄚匠酒续经典
鄚将南征，偶遇佳酿
公元前二一零年，秦始皇一统六国后，命鄚阳太守鄚将领兵南征，平定西南夷，镇守黔中郡（今云贵川交界地带）。历经数月征战，鄚将率大军凯旋，鳛部（今习水县）太守为庆战功，特备盛宴相迎。
宴会上，鳛部太守献上当地特产"枸酱酒"。鄚将初尝便觉甘美细腻，酒香绵长，令人陶醉。问及酒源，得知此酒乃取自当地河谷两岸天然谷物，以古法陶坛发酵酿制而成，是当地部落世代相传的佳酿。
"此等琼浆，当为天子所享"
—— 鄚将饮枸酱酒后感言
择地拓土，鄚台兴起
鄚将对枸酱酒念念不忘，深感此地水土宜酒，遂命部下沿河谷择地开荒，驻扎屯垦，并将此地命名为"鄚台"。随着秦汉时期水运逐渐发达，鄚台凭借便利的河道交通，成为西南地区重要的商贸节点。
鄚将后世与川蜀商客往来频繁，不仅带来了粮食、布匹等物资交换，更促进了文化交融——通婚嫁娶间，酿酒技艺也随之交流精进，枸酱酒的酿造工艺在传承中不断优化，成为当地标志性物产。
年均酿酒
3,000坛
传承匠人
莫氏后裔
商船往来
每日百艘
去繁从简，定名茅台镇
岁月流转，朝代更迭，鄚台因酒而兴，始终是西南地区的酿酒重镇。随着汉字文化的演变，百姓对地名用字逐渐"去繁从简"，"鄚台"二字在口口相传与文书记录中，慢慢演变为今日的"茅台镇"。
尽管地名变迁，但此地酿酒的传统从未中断——从秦汉的枸酱酒，到唐宋的"咂酒"，再到明清的"茅台烧坊"，酿酒技艺在传承中不断沉淀，最终孕育出今日享誉天下的酱香白酒文化。
唐代
枸酱酒经茶马古道传至长安，成为文人雅士宴饮珍品
明代
"鄚台烧坊"名号确立，形成"九蒸八酿"工艺雏形
清代
茅台镇酿酒业鼎盛，家唯储酒卖，船只载盐多
鄚匠酒：续千年酒脉
鄚匠酒植根茅台镇核心产区，传承秦汉枸酱酒的古法精髓，沿用"端午制曲、重阳下沙"的传统工艺，以当地红缨子糯高粱、小麦为原料，取赤水河之水，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历时五年方成。
从鄚将偶遇的枸酱酒，到今日鄚匠酒的琼浆玉液，我们坚守"天工开物，匠心独运"的理念，让每一滴酒都承载着两千多年的历史韵味。在现代化生产的今天，我们仍保留传统陶坛储酒、手工勾调等核心工艺，使古老的酿酒技艺在新时代焕发新生。
纯粮酿造
赤水甘泉
九蒸八酿
五年窖藏